Baião: 1, 2, 3 e pronto.

Olá!

Estou de volta e com uma dica bem bacana pra quem vai ficar em casa nesse feriado. Se a empregada não veio e você não tá nem um pingo afim de ter trabalho, mas por sorte tem na geladeira alguns elementos bem básicos e que todo brasileiro ama, está feito.

A receita que segue é uma adaptação de Baião de Dois, prato típico do sertão nordestino. Eu sempre faço aqui é sucesso entre a garotada. Experimentem e digam o que vocês acharam.

Bjos e bom feriado!

Michel

Ingredientes:

3 xícaras (chá) de feijão preto (aquele que tá lá na geladeira)

3 xícaras de arroz cozido (resgatado da geladeira também)

3 linguiças em rodelas

3 ovos

  

Preparo:

Em uma penela, coloque o feijão pra aquecer. Em seguida acrescente o arroz e deixe cozinhar junto até o caldo começar a secar.

Em uma frigideira, frite a linguiça e coloque-as para secar em um prato com papel toalha.
Aproveite a gordura que sobrou na frigideira e faça os ovos mexidos.

Coloque as linguiças e os ovos na mistura de feijão + arroz. Está pronto.

Dica: Se preferir um toque doce, frite uma banana com manteiga para complementar.

Dica 2: Fica ótimo acompanhado de farofa e queijo ralado. #Nham