Hot Dog de forno.

Mês de julho taí. Para muitos é época de férias e justamente para quem está de pernas para o ar, aqui vai uma dica de um prato super fácil de fazer e que combina bem com esse clima de “nada para fazer”, onde não se quer perder tempo com a cozinha. Com vocês: Hot Dog de forno!

Eu que sou super fã de hot, adorei ter preparado essa receitinha pra festa de aniversário de uma grande amiga, este mês. O resultado foi refratário vazio em pouco tempo e muito comentários de queixosos quando postei no meu Twitter (@MichelRibera) que estava preparando essa iguaria.

Então, sem mais, vamos ao que interessa, a receita:

Hot Dog de forno

1 pacote de pão de forma em fatias

500 g. de salsicha para hot dog em rodelas

1 cx. de molho de tomate

½ cebola em cubos pequenos

1 lata de ervilhas

3 batatas grandes

3 colheres (sopa) de manteiga

1 copo americano de leite

Azeite de oliva

Queijo ralado a vontade

Preparo:

Cozinhe as salsichas por 15 minutos em água fervente. Escorra e reserve.

Em uma panela, coloque um pouco de azeite e frite as cebolas até dourar. Acrescente o

molho de tomate, as salsichas e a ervilha. Deixe ferver por alguns minutos. Reserve

Faça um purê de batata da seguinte forma: coloque as batatas descascadas e em rodelas para cozinhar até elas amolecerem. Escorra e, com elas ainda quentes, amasse com o auxílio de um garfo. Acrescente a manteiga e continue amassando. Por último coloque o leite. Acerte o sal. reserve

Em um refratário, coloque um pouco de azeite e molho de tomate e forre o fundo deste com as fatias de pão. 

Sobre estas, coloque o molho com as salsichas que você já preparou.

Em seguida, faça mais uma camada com as fatias de pão. 












Finalize com o purê de batata e uma camada de queijo ralado.

Leve para o forno pré-aquecido por 20 minutos, aproximadamente.

Bom apetite!

MICHEL